Ce qui est valable aujourd’hui pourrait être dépassé demain : Christophe Artero, directeur général de FDA International SAS, évoque les défis actuels et, surtout, la pomme Kawane, récemment présentée à l’automne dernier. Grâce à ses caractéristiques, elle est particulièrement bien adaptée à la commercialisation sur des marchés lointains.
Un peu de contexte
Tant FDA International que La Renomière SAS font partie du groupe VEGE France, dirigé par Christophe Artero. Ces entreprises ont des orientations différentes : tandis que FDA International exporte des fruits et légumes vers des marchés lointains, notamment les territoires d’outre-mer, La Renomière se concentre sur la commercialisation de produits frais en France et dans d’autres pays européens.
Un accent particulier est mis sur les pommes françaises, explique Christophe Artero, et notamment sur la nouvelle variété Kawane, qui s’annonce particulièrement prometteuse. Il en explique ensuite les raisons. Outre les pommes, l’entreprise exporte également des classiques français comme les échalotes, ainsi que des poires, kiwis, raisins et prunes. Hors saison en France, ces produits sont importés du Chili.
Le même assortiment de fruits et de spécialités à base d’oignons se retrouve chez La Renomière, avec en complément une large gamme de légumes, incluant des variétés anciennes et des asperges au printemps. Les légumes et les produits à base d’oignons occupent une place particulièrement importante sur le marché allemand, précise Christophe Artero. Bien que l’Allemagne soit elle-même un pays producteur, elle représente un marché clé pour les fruits, les échalotes et les oignons français.
Kawane, la pomme croquante et sucrée pour l’exportation
Face à cet assortiment varié, nous interrogeons Christophe Artero sur les priorités de l’année à venir. Il répond que l’accent sera mis sur le développement de la nouvelle variété de pomme Kawane ainsi que sur l’expansion de La Renomière.
Il détaille ensuite ce qui rend cette pomme si particulière. Son nom original, Kawane, est inspiré du mot français « Caouanne », qui désigne la tortue caouanne, une espèce marine menacée. Cette tortue figure d’ailleurs sur l’autocollant de la pomme. Le lien ? Toutes deux traversent les océans, une analogie qui leur a plu.
C’est justement pour cela que la pomme Kawane, cultivée en France, est idéale pour l’exportation. Son chair croquante et très sucrée séduit particulièrement les marchés d’Amérique centrale, du Moyen-Orient et d’Asie, où les pommes à haute teneur en sucre (valeurs Brix élevées) sont très appréciées. Contrairement à d’autres variétés sucrées souvent plus fragiles, Kawane se distingue par une fermeté exceptionnelle, garantissant une excellente conservation et une grande résistance au transport sur de longues distances.
Mais Kawane ne séduit pas que par son goût : sa peau lisse et éclatante, d’un rouge intense, en fait également un atout esthétique sur les étals internationaux. Bref, un véritable atout sur tous les plans, estime Christophe Artero, qui veut accorder une attention particulière à cette pomme cette année, dans un contexte où la concurrence devient de plus en plus agressive et où le marché connaît une disruption constante.
« Les aléas climatiques, les défis logistiques, les avancées technologiques – y compris l’intelligence artificielle – nous rappellent que ce qui est valable aujourd’hui ne le sera peut-être plus demain », conclut Christophe Artero.
Et face à ces défis, la réponse de VEGE France est claire : s’adapter aux évolutions du marché tout en restant fidèle à sa vision. Une approche qui rappelle bien l’image de la tortue caouanne, naviguant avec résilience à travers les océans.
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